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解答：
1、把它放在冰箱里保鲜。买回来的牛肉用保鲜膜盖好，直接放入冷藏室保存。这种方法只适用于1至2天内可以食用的牛肉的保存。用食盐腌制牛肉。将买来的牛肉放入锅中，然后在牛肉上撒上盐，搓匀，放入冷库腌制3天，可以保鲜一周。一般1000克牛肉需要50克盐，要长期保存的话会被冻住。
2、在冷冻牛肉之前，你应该根据你每次的消耗量把牛肉切成几小块。每一块都用保鲜膜包好，然后冷冻。吃一块解冻一块，防止大块牛肉因解冻而失水，牛肉就不新鲜了。
3、选择厚的保鲜袋，将保鲜膜包裹的牛肉块密封在保鲜袋中，然后放入冰柜中保存。不要用那种又薄又便宜的保鲜袋，最好用冷袋或者铝箔袋放在冰箱里，这样可以阻挡冰箱里的水的侵蚀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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